二、红枣香菇鸡汤

做法：

鸡剁成小块，反复清洗干净。干香菇清洗两遍，再用温水浸泡，泡发后清洗干净，切成薄片。生姜去皮洗净，切成薄片。

鸡块冷水入锅，加入适量清水，大火煮几分钟，去掉浮沫，再捞出鸡块冲洗干净。

接着将鸡块、香菇放进砂锅内，大火煮开，再转小火煮半个小时。

最后将红枣、枸杞放进锅内，继续煮十五分钟，再加入盐调味，就可以出锅了。快做出来尝尝，尤其气血不足的人要常吃。

三、桂圆枸杞鸽子汤

做法：

鸽子收拾干净，清洗干净，沥干水分。然后将鸽子放进锅内，加入适量清水，再倒入一勺料酒，大火煮几分钟，去除腥味。

鸽子焯水后洗净，放进砂锅中，加入姜片、料酒，倒入足量清水，大火煮一个小时。

红枣、桂圆肉洗净，放进砂锅内，继续煮五十分钟。

最后将枸杞洗净，放进砂锅内，再加少许盐，炖煮十分钟，就可以出锅了。补气血的好汤，建议经常喝。