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豆角放一年也不会坏,简单炒一炒美味下饭,孩子常吃个子长得高


豆角是夏季的时令蔬菜,此时不抓紧吃,以后吃到的基本上就是大棚种植的了,我们家这边都有把豆角做成酸豆角的习惯,这样豆角放一年也不会坏,想吃的时候拿一点,简单炒一炒美味下饭。今天和大家分享一道肉末酸豆角,营养补钙,孩子常吃个子长得高,增强体质少生病。

【肉末酸豆角】

所需食材:酸豆角、猪肉、葱、姜、干辣椒、酱油、食用油

步骤一:酸豆角切成小丁,猪肉剁成肉末。

步骤二:干辣椒切成小段,葱切碎,姜切末。

步骤三:起锅热油,油熟后放入葱碎、姜末、干辣椒,煸炒出香味。

步骤四:然后倒入猪肉末,翻炒到猪肉末变色,倒入适量酱油炒匀上色。

步骤五:然后倒入酸豆角,翻炒2-3分钟,即可盛出装盘食用。

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