今天东莞食堂承包给大家带了一道超级好吃的家常菜，这道家常菜就是——咖喱粉丝虾，而且制作的方法也十分的简单，口感咸香、色泽金黄。下面东莞食堂承包就给大家介绍一下：
      1.把粉丝使用温水泡软（大约半小时左右）
      2.将准备好的虾剥开，抽掉虾线，放入碗中；
      3.倒入少许料酒和胡椒粉，在1/3茶匙淀粉抓腌制几分钟；

      4.起锅烧油，烧至五六成热的时候把腌制好的虾仁放入锅中；

      5.用滑虾仁的余油小火炒香葱姜蒜末和咖喱粉；
      6.炒出香味时加入肉末；
      7.炒至肉末变色，加入适量的酱油、料酒、少许白糖炒匀；

      8.炒匀后加入粉丝和青菜用大火炒；（东莞食堂承包：等粉丝泡软即可，泡的太软易于粘锅）

      9.炒至均匀后放入虾仁、以及适量耗油；
      10.在用中火炒匀到粉丝稍稍的干爽就可以出锅了。
      这样一道好吃美味的咖喱粉丝虾就可以吃了，以上介绍的就是咖喱粉丝虾的制作方法，你学会了没有呀，如果还想多了解一些相关资讯，可以点击东莞食堂承包的网站页面进行浏览！