台裕膳食管理服务有限公司
提供专业化的食堂承包和食材配送

全国客户服务热线:


4000-189-886
138-2696-4300

联系我们CONTACT

东莞市台裕膳食管理服务有限公司
电 话:0769-85632828
传 真:0769-85783668
手 机:13826964300
联系人:余先生
公司地址:东莞市大岭山镇教育路295号
深圳公司地址:深圳市宝安区新安街道45区华
       创达怡景大厦202室
深圳电话:0755-23229330
网 址:www.dgtyss.cn
您的位置:首页  ->  公司动态 -> 东莞膳食公司厨房工作人员“6个注意”

东莞膳食公司厨房工作人员“6个注意”


东莞膳食公司厨房工作人员“6个注意”

一、看:首先对食材进行认真检查,看是否存在腐烂变质的现象,一旦发现,迅速处理。

二、闻:通过嗅觉检测食材的新鲜度,看是否存有异味,一旦发现食材变味要坚决处理,绝不使用。
三、洗:所有的食材都必须清洗干净,去除其中的杂质和发黄的菜叶,确保食材的干净卫生。
四、切:严格按照要求切配所有食材,食材切开后,要仔细检查是否存在内部损坏的现象,如土豆切开以后,要检查是否损坏。
五、尝:菜炒好之后,要对出品进行尝味,看味道是否新鲜、可口,如发现味道不够,要及时进行加工制作。
六、留样:所有菜品要留样储存,确保出现问题能够有据可查,营造卫生、健康的饮食氛围。

[返回]   
东莞市台裕膳食管理服务有限公司 版权所有 © Copyright 2016 【百度统计
顾客服务中心:0769-85632828 传真:0769-85783668 访问量: [Bmap] [Gmap]
*本站相关网页如有侵权请速告知,我们将会在24小时内删除* [后台管理] 
关键词搜索:食堂承包 / 饭堂承包 / 膳食公司 / 东莞食堂承包 / 深圳食堂承包
《中华人民共和国电信与信息服务业务经营许可证》编号:粤ICP备16052195号-1

微信公众号