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深圳食堂承包公司讲解绿豆的食用价值有哪些


​  绿豆又名青小豆,因其颜色青绿而得名,种子和茎被广泛食用。绿豆的清热功在于皮肤,解毒功在于肉类。作为家庭常备的夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。下面就来了解一下绿豆都有哪些食用价值?

  一、清热解毒:夏季或高温环境下工作的人出汗多,水损失大,钾流失多,体内电解质平衡受损。用绿豆煮汤补充是一个比较理想的方法,可以清暑益气,止渴利尿,既能补充水分,又能及时补充无机盐,对维持水电解质平衡具有重要意义。

  二、抗菌抑菌作用:绿豆中的某些成分直接具有抑菌作用,能增强机体的免疫功能。

  三、降血脂:绿豆中的多糖成分可以增加血清脂蛋白酶的活性,甘油三酯水解可以降低血脂,从而预防和治疗冠心病和心绞痛。

  四、保护肾脏:减少蛋白质分解,保护肝肾。

  五、抗过敏:能抑制荨麻疹等疾病。

  那么今天的讲解就先到这里了,以上就是今天的全部内容,相信大家对绿豆的食用价值也有了一定的认识。非常感谢您的耐心阅读。如还想了解更多关于深圳食堂承包的相关问题,您可以拨打右上角的服务热线,与我们咨询。
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