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​惠州食堂承包公司讲解薏米的食用功效与营养价值


  薏米也叫薏苡,富含富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养物质。下面就来了解一下薏米的食用功效与营养价值都有哪些?

  一、薏米的食用功效

  薏米含有蛋白质、维他命B1、B2等成分,其本身具有美白润泽肌肤,减少皱纹的功效,所以长期饮用薏米水可以美白,去除面部雀斑黄褐斑,同时使面部肌肤恢复保湿。

  薏米可以预防心血管疾病。如果每天吃50-100克薏米,对降低血液中的胆固醇和三酸甘油脂,预防高血脂、高血压等有一定的作用;薏米还富含水溶性纤维,能吸附胆盐,使肠道对脂肪的吸收率变差,从而降低血脂和血糖起到一定疗效。

  薏米能促进新陈代谢:促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并能帮助排便,因此能帮助减肥。

  二、薏米的营养价值

  薏米面不仅含有约12.8%的高蛋白,还含有丰富的维他命B族、矿物质、膳食纤维等。它是一种营养均衡的谷物,含有8种必需氨基酸,其比例接近人体需要。

  精加工薏米胚乳中,有现代人摄取不足的食物纤维,约为精米的3倍,优良蛋白质约为精米的2倍。
  
  薏米中的薏米酯和亚油酸是非常重要的抗癌成分。

  那么今天的讲解就先到这里了,以上就是今天的全部内容,相信大家对薏米的食用功效与营养价值也有了一定的认识。非常感谢您的耐心阅读。如还想了解更多关于惠州食堂承包的相关问题,您可以拨打右上角的服务热线,与我们咨询。
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