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常吃豆角有什么好处?豆角应如何保存呢?


​  豆角适应性强,既可露地栽培,又可保护种植,同时还可周年生产,四季上市。那常吃豆角有什么好处呢?日常又应该如何保存豆角呢?

  一、食用豆角的好处 
 
  调和脏腑,安养精神:四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;具有调和脏腑,安养精神,益气健脾,消暑化湿,利水消肿的功效。

  健脾胃:豆角富含维他命B、C和植物蛋白,能使人头脑平静。调节消化系统,消除胸膈胀满。

  二、日常保存豆角的方法

  1.冷冻保存方法:先用水洗豆角,然后放入沸水中焯水,注意焯水时间不宜过长,开锅一次即可出锅,将焯过的豆角放入篮子中晾一会儿,将豆角表面的水晾干即可。将表面没有水的豆角放入保鲜塑料袋中,尽量挤出空气扎紧袋口,放入冰箱的冷冻室中。

  2.常温保存方法:将豆角放入带孔的塑料袋中(用剪刀自己剪孔,就像商场里卖葡萄的塑料袋一样),放在阴凉的地方,每天在上面洒一点水,可以保鲜大概2-3天。

  感谢您的耐心阅读,以上就是对常吃豆角有什么好处?豆角应如何保存呢?的介绍,部分内容来自网络,仅供参考。深圳食堂承包长期从事学校食堂承包、医院食堂承包等。如果您想了解更多详细事宜,欢迎致电详询,我们将竭诚为您服务。
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