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膳食公司为你讲解红豆的营养价值及选购技巧


​  今天就由膳食公司来为大家讲解一下红豆的营养价值及选购技巧。

  一、营养价值

  1.红豆含有较多的皂角苷,能刺激肠道,所以它具有良好的利尿作用,能解酒解毒,对心脏病和肾病,水肿有好处;

  2.膳食公司告诉您,红豆含有较多的膳食纤维,对润肠通便,降血压,降血脂,调血糖,解毒抗癌,预防结石,健身减肥有很好的效果;

  3.红豆富含叶酸,产妇、乳母食用红小豆具有催乳的功效。

  二、选购技巧

  1.红豆若生虫,会有许多虫屎等小颗粒;再看颗粒大小均匀饱满为上品;再看颜色,如果是去年或前年等的不新鲜的,红色就不鲜艳,很干或者像褪色。

  2.将红豆倒入淡盐水中,膳食公司告诉您,完全浸没于水中是好红豆,浮在水面是坏红豆。

  那么今天的讲解就先到这里了,相信大家对红豆的营养价值及选购技巧也有了一定的认识。非常感谢您的耐心阅读。
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